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Sumashijiru, klare Suppe mit Shrimps

Zutaten für 4 Personen

klare Suppe

*Die fett geschriebenen Zutaten sind unter www.Japan-Feinkost.de und im Laden erhältlich!


Artikel

Artikelbeschreibung

Preis

RW141

4.95 €

LM204

2.95 €

LM360

4.95 €

LM366

7.95 €

Schritt 1

Die Dashi Brühe mit 1 TL Salz und 1 TL Sojasoße zum Kochen bringen.

Schritt 2

Währenddessen die Shrimps in einem Schuß Sake und mit einer Prise Salz einweichen und im Anschluß mit der Kartoffelstärke panieren.

Schritt 3

Shrimps in heißem Wasser kurz garen.

Schritt 4

Fertige Shrimps in die klare Suppe geben.


Man kann außer den Shrimps auch Möhren,
Schnittlauch oder Spinat zur klaren Suppe geben.