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Rettichnudel, Schälen des Rettich

Bild1

Zum Schneiden des Rettichs benötigen Sie ein faustgroßes Stück geschälten Rettichs (Anfänger sollten ein etwas kleineres Stücke nehmen.








Bild2

Sie beginnen, den Rettich dünn zu schälen.

Bild3

Den abgeschälten Streifen wieder zu einer Rolle aufwickeln.

Bild4

Anschließend schneiden Sie die Rolle in schmale Streifen

Bild5

Die Streifen werden hinterher in Wasser aufgeweicht

Bild6

Das gleiche Verfahren bietet sich auch mit einer Möhre an, falls Sie farblich variieren möchten



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