Japan-Küche

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Thunfischpaste für Gunkan-Maki

Zutaten für 12 Stk. Gunkan-Maki oder 3 Rollen Tuna-Maki

• 100 g gekochter Thunfisch
• 1/4 Zwiebel
• 50g japanische Mayonnaise
• Prise Salz

*Die fett geschriebenen Zutaten sind bei uns erhältlich!

Schritt 1

Zum Anrühren der Thunfisch-Paste für die Gunkan-Maki zerkleinern bzw. hacken Sie zuerst den gekochten Thunfisch.

Schritt 2

Nun Wird die Thunfischmasse mit dem Salz und der Mayonnaise vermischt (Bild 1 bis 3)

Schritt 3

Die Thunfisch-Paste ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit sie fest wird.

Schritt 4

Die fertige Thunfisch-Paste können Sie nun zum Füllen der Maki-Sushi oder für Gunkan-Maki verwenden

Diese Paste können Sie u.a. aus Thunfischresten (Resten der Maki-Sushi) kochen.