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Rezept für chinesischen Salat

Salat

Salat mit Austern-Erdnuss-Dressing - Hao You Se La


蚝油色拉

Ein einfacher chinesischer Salat, welcher in wenigen Minuten angerichtet ist.

Zutaten: (4 Portionen)

  • 1 Eisbergsalat

Dressing

  • 3-4 Eßl. Erdnussöl
  • 4-5 Eßl. Austernsoße
  • 2-3 Knoblauchzehen

*Die fett geschriebenen Zutaten sind unter www.Japan-Feinkost.de und im Laden erhältlich!


Artikel

Artikelbeschreibung

Preis

LM639

4.95 €

Anleitung:

Chinasalat Chinasalat

Den Eisbergsalat gründlich waschen, in mittelgroße Stücke zerteilen und in kochendem Wasser 2-3 min. blanchieren, dabei ständig rühren.

Chinasalat Chinasalat

Das Wasser durch ein Sieb abgießen, dann den Salat in eine Schüssel geben.

Chinasalat Chinasalat

Zeitgleich das Öl in einem Wok erhitzen und die zerhackten Knoblauchzehen kurz anbraten. Danach mit der Austernsoße ablöschen.

Chinasalat

Das Dressing noch heiß über den angerichteten Eisbergsalat geben.



Chinasalat
Guten Appetit!
Itadakimasu



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