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Eingelegte Lebensmittel

Eingelegtes Gemüse

Tsukemono - Eingelegtes Gemüse wird in Japan auf einem kleinen Teller oder in einer kleinen Schale zu Reis serviert. Es ist jedoch weniger als Beilage sondern als ein Zwischengang zu verstehen, um den Gaumen und Geschmack zu neutralisieren und für das nächste Genusserlebnis vorzubereiten.



Eingelegter Rettich

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Gewicht: 400g g
Takuan Taro
Preis: € 6,95
(17,38  € / kg)



Aokappa (200g)

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Gewicht: 200 g
Preis: € 2,95
(14,75  € / kg)



Fukujin Zuke für Curry Reis

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Gewicht: 145 g
Preis: € 5,95
(41,03  € / kg)



Menma für Ramen Nudeln

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Gewicht: 55 g
Preis: € 2,95
(5,36  € / 100 g)



Kimchi

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Gewicht: 120 g
Preis: € 2,95
(24,58  € / kg)





Ingwer

Eingelegter Ingwer - Gari - gehört traditionell zu jedem Sushi- oder Sashimi-Gericht. Der Ingwer wird zwischen den verschiedenen Sushi gegessen, um den Gaumen zu reinigen und den Geschmack zu neutralisieren.
Gari wird aus hauchdünnen, gesalzenen Igwerscheiben gemacht, welche in Reis- oder Pflaumenessig mit etwas Wasser und Zucker eingelegt werden.



Eingelegter Ingwer

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Gewicht: 200 g
Preis: € 4,95
(24,75  € / kg)



Eingelegter Ingwer

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Gewicht: 55 g
Preis: € 2,95
(5,36  € / 100 g)



roter Ingwer

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Preis: € 2,95




Eingelegte Früchte



Umeboshi Pflaumen

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Gewicht: 100 g
Preis: € 4,95
(4,95  € / 100 g)






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