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Miso Suppe & Miso Paste

Misosuppe

Miso SuppeMisosuppe ist eines der japanischen Nationalgerichte. Misosuppe wird als Vorspeise oder zum Hauptgericht serviert. Sie ist vor allem aber Teil eines traditionellen Frühstücks.

Miso ist Sojabohnenpaste, die in helle (weiße) und dunkle (rote) Paste unterteilt wird. Die Helle schmeckt eher süß und mild, die Dunkle eher bitter und salzig. Am liebsten aber verwendet man die gemischte Miso (Awase-Miso). Typische Zutaten für Misosuppe sind Tofu, Wakame (Seetang), Aburaage (Frittierter Tofu) und Schnittlauch. Aber man kann natürlich auf Wunsch andere Zutaten z.B. Rettich, Chinakohl usw. verwenden.


KochmützeMehr Informationen, wie sie Miso-Suppe zubereiten, finden Sie in unserem Rezept für Miso-Suppe.


Artikel

Artikelbeschreibung

Preis

LM367

5.95 €

LM341

2.95 €

LM360

4.95 €

LM366

7.95 €

Alle Zutaten für Misosuppe



Awase Miso Paste

LM367s
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Gewicht: 500 g
(Gemischt)
Preis: € 5,95
(11,90  € / kg)



Seiden-Tofu

LM341s
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Gewicht: 349 g
Preis: € 2,95
(8,45  € / kg)



Seetang (Dashi Konbu)

LM360s
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Gewicht: 40 g
Preis: € 4,95
(12,38  € / 100 g)



Bonitoflocken

LM366
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Gewicht: 50 g
Preis: € 7,95
(15,90  € / 100 g)



Dashino Moto

LM719s
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Gewicht: 48 g
Ohne Konservierungsstoffe
Preis: € 4,95
(10,31  € / 100 g)





Misopaste

Miso-Paste, oder auch Sojabohnenpaste genannt, besteht hauptsächlich aus Sojabohnen und Reis. Zur Herstellung werden gedämpfte Sojabohen und Reis mit Hilfe des Koji-Schimmelpilzes vergoren. Miso findet sich in vielen japanischen Gerichten - und natürlich auch in der Miso-Suppe!

Unser Tip...
Sie können Miso zu Hause portionieren und einfrieren. So bleibt die Miso-Past länger frisch und behält ihren frischen Geschmack. Nur im Kühlschrank gelagert wird die Miso-Paste mit der Zeit immer dunkler und salziger. Die Misopaste wird nicht fest im Tiefkühlschrank, was die Portionierung natürlich ungemein vereinfacht.



Awase Miso Paste

LM367s
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Gewicht: 500 g
(Gemischt)
Preis: € 5,95
(11,90  € / kg)



Aka Miso Paste

LM713s
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Gewicht: 500 g
(dunkel/rot)
Preis: € 5,95
(11,90  € / kg)



Aka Miso Paste 1kg

LM372s
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Gewicht: 1000 g
(dunkel/rot)
Preis: € 8,95
(8,95  € / kg)



Shiro Miso-Paste 1kg

LM371s
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Gewicht: 1000 g
(hell/braun)
Preis: € 8,95
(8,95  € / kg)





Instant Misosuppe



Instant Miso Suppe

LM333s
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Gewicht: 44 g
(4 Port./Mild)
Preis: € 2,95
(6,70  € / 100 g)



Instant Miso Suppe

LM617s
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Gewicht: 44 g
(4 Port./Mittelkräftig)
Preis: € 2,95
(6,70  € / 100 g)



Instant Miso Suppe

LM724s
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Gewicht: 241 g
(12 Port./Mittelkräftig)
Preis: € 8,95
(37,14  € / kg)



Instant Miso Suppe

LM725s
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Gewicht: 205 g
(12 Port./Salzarm)
Preis: € 8,95
(43,66  € / kg)



Instant Miso Suppe

LM887s
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Gewicht: 109 g
(6 Port.)
Preis: € 4,95
(45,41  € / kg)



Instant Miso Suppe

LM888s
LM888 Artikel zum Einkaufszettel hinzufügen
Gewicht: 109 g
(6 Port.)
Preis: € 4,95
(45,41  € / kg)






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