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Miso Suppe & Miso Paste

Misosuppe

Miso SuppeMisosuppe ist eines der japanischen Nationalgerichte. Misosuppe wird als Vorspeise oder zum Hauptgericht serviert. Sie ist vor allem aber Teil eines traditionellen Frühstücks.

Miso ist Sojabohnenpaste, die in helle (weiße) und dunkle (rote) Paste unterteilt wird. Die Helle schmeckt eher süß und mild, die Dunkle eher bitter und salzig. Am liebsten aber verwendet man die gemischte Miso (Awase-Miso). Typische Zutaten für Misosuppe sind Tofu, Wakame (Seetang), Aburaage (Frittierter Tofu) und Schnittlauch. Aber man kann natürlich auf Wunsch andere Zutaten z.B. Rettich, Chinakohl usw. verwenden.


KochmützeMehr Informationen, wie sie Miso-Suppe zubereiten, finden Sie in unserem Rezept für Miso-Suppe.


Artikel

Artikelbeschreibung

Preis

LM354

4.95 €

LM367

5.95 €

LM341

2.95 €

LM360

4.95 €

LM366

7.95 €

Alle Zutaten für Misosuppe




Wakame - Seetang

LM354s
LM354
Gewicht: 50 g
Preis: € 4,95
(9,90  € / 100 g)





Awase Miso Paste

LM367s
LM367
Gewicht: 500 g
(Gemischt)
Preis: € 5,95
(11,90  € / kg)





Seiden-Tofu

LM341s
LM341
Gewicht: 349 g
Preis: € 2,95
(8,45  € / kg)





Seetang (Dashi Konbu)

LM360s
LM360
Gewicht: 40 g
Preis: € 4,95
(12,38  € / 100 g)





Bonitoflocken

LM366
LM366
Gewicht: 50 g
Preis: € 7,95
(15,90  € / 100 g)





Dashino Moto

LM719s
LM719
Gewicht: 48 g
Ohne Konservierungsstoffe
alter Preis: € 4,95
Sonderpreis: € 3,95

(8,23  € / 100 g)




Misopaste

Miso-Paste, oder auch Sojabohnenpaste genannt, besteht hauptsächlich aus Sojabohnen und Reis. Zur Herstellung werden gedämpfte Sojabohen und Reis mit Hilfe des Koji-Schimmelpilzes vergoren. Miso findet sich in vielen japanischen Gerichten - und natürlich auch in der Miso-Suppe!

Unser Tip...
Sie können Miso zu Hause portionieren und einfrieren. So bleibt die Miso-Past länger frisch und behält ihren frischen Geschmack. Nur im Kühlschrank gelagert wird die Miso-Paste mit der Zeit immer dunkler und salziger. Die Misopaste wird nicht fest im Tiefkühlschrank, was die Portionierung natürlich ungemein vereinfacht.




Awase Miso Paste

LM367s
LM367
Gewicht: 500 g
(Gemischt)
Preis: € 5,95
(11,90  € / kg)





Aka Miso Paste

LM713s
LM713
Gewicht: 500 g
(dunkel/rot)
Preis: € 5,95
(11,90  € / kg)





Aka Miso Paste 1kg

LM372s
LM372
Gewicht: 1000 g
(dunkel/rot)
Preis: € 8,95
(8,95  € / kg)





Shiro Miso-Paste 1kg

LM371s
LM371
Gewicht: 1000 g
(hell/braun)
Preis: € 8,95
(8,95  € / kg)






Instant Misosuppe




Instant Miso Suppe

LM333s
LM333
Gewicht: 44 g
(4 Port./Mild)
Preis: € 2,95
(6,70  € / 100 g)





Instant Miso Suppe

LM617s
LM617
Gewicht: 44 g
(4 Port./Mittelkräftig)
Preis: € 2,95
(6,70  € / 100 g)





Instant Miso Suppe

LM724s
LM724
Gewicht: 241 g
(12 Port./Mittelkräftig)
Preis: € 8,95
(37,14  € / kg)





Instant Miso Suppe

LM725s
LM725
Gewicht: 205 g
(12 Port./Salzarm)
Preis: € 8,95
(43,66  € / kg)





Instant Miso Suppe (glutenfrei)

LM887s
LM887 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 109 g
(6 Port.)
Preis: € 4,95
(45,41  € / kg)





Instant Miso Suppe (glutenfrei)

LM888s
LM888 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 109 g
(6 Port.)
Preis: € 4,95
(45,41  € / kg)







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