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Nudeln

Sobanudeln

Soba Nudeln werden aus Buchweizen gemacht. Da Buchweizen kein Gluten enthält, wird, obwohl es auch 100% Buchweizennudeln gibt, Weizenmehl hinzugefügt, damit die Nudeln nicht auseinander fallen. Soba gibt es in frischer oder getrockneter Form und sie konnen entweder heiß, in Suppe, oder kalt, von einem Bambustablett (Zaru) mit einem Dipp namens Mentsuyu, gegessen werden. Gekühlte Soba werden oft mit Nori, garniert und zusammen mit Wasabi gegessen.

REZEPT: Kitsune Soba - Japanische Nudelsuppe





Jap Buchweizen-Nudeln

LM309s
LM309
Gewicht: 250 g
Preis: € 2,95
(11,80  € / kg)






Somennudeln




jap. Somen Nudeln
(Weizennudeln)

LM611s
LM611
Gewicht: 250 g
alter Preis: € 3,95
Sonderpreis: € 2,95

(11,80  € / kg)




Udonnudeln

Die dicken, bissfesten Udon-Nudeln werden aus Weizenmehl, Salz und Wasser gemacht. Ihre Textur kann durch verschiedenlanges Kochen variiert werden. Serviert werden sie meist in heiser Brühe, zusammen mit Zutaten wie Tempura-Shrimps, Abura-Age, rohes Ei oder auch Gemüse. Sie konnen auch kalt, zusammen mit einem Dipp, serviert werden. Aus der Nagoya Region kommt eine platte Variante der Udon, genannt Kishimen. Udon gibt es getrocknet, frisch oder vorgekocht.

REZEPT: Udon - Japanische Nudelsuppe





jap. Udon Nudeln

LM308s
LM308
Gewicht: 250 g
Preis: € 2,95
(11,80  € / kg)





jap. frische Udon Nudeln

LM682s
LM682
Gewicht: 1000 g
Preis: € 6,95
(6,95  € / kg)





frische Udon Nudeln

LM838s
LM838
Gewicht: 200 g
Preis: € 1,00
(5,00  € / kg)





Udon Suppe

LM816s
LM816
Gewicht: 48 g
Preis: € 3,95
(8,23  € / 100 g)






Instant Cup Nudeln




Instant Udon Nudeln

LM867s
LM867 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 94 g
Preis: € 3,95
(4,20  € / 100 g)





Instant Soba Nudeln

LM868s
LM868 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 99 g
Preis: € 3,95
(3,99  € / 100 g)





Instant Nudeln Tonkotsu

LM891s
LM891
Inhalt: 89g
Preis: € 3,45
(3,88  € / 100 ml)





Instantnudeln Tonkotsu

LM892s
LM892
Inhalt: 88g
Preis: € 3,45
(3,92  € / 100 ml)





Instantnudeln Tantan Men

LM893s
LM893
Preis: € 3,45





Ramennudeln




Instant Ra-men Nudeln

LM869s
LM869
Gewicht: 525 g
5er Pack
alter Preis: € 12,95
Sonderpreis: € 10,95

(20,86  € / kg)



Instant Ra-men Nudeln

LM870s
LM870
Gewicht: 525 g
5er Pack
alter Preis: € 12,95
Sonderpreis: € 10,95

(20,86  € / kg)



Instant Ra-men Nudeln

LM874s
LM874
Gewicht: 455 g
5er Pack
alter Preis: € 12,95
Sonderpreis: € 10,95

(24,07  € / kg)



Ra-men Nudeln

LM844s
LM844
Gewicht: 600 g
Preis: € 6,95
(11,58  € / kg)





Ra-men Nudeln

LM318s
LM318
Gewicht: 200 g
Preis: € 1,95
(9,75  € / kg)





Chinesische Nudeln

LM749s
LM749
Gewicht: 500 g
Schnellkochend
Preis: € 2,00
(4,00  € / kg)






Instant Yakisoba

Eines der populärsten Essen in Japan: YAKISOBA! Es ist ein einfach zu kochendes, leichtes Gericht. Yakisoba gibt es in einer Vielzahl von Varianten: Vegetarisch, mit Fleisch (Hänchen, Steak oder auch Würstchen) oder Meeresfrüchten.

REZEPT: Yakisoba





Instant Yakisoba Nudeln

LM866s
LM866 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 123 g
Preis: € 3,45
(28,05  € / kg)





Nissin Instant Yakisoba Nudeln

LM313s
LM313
Gewicht: 100 g
Preis: € 1,00
(1,00  € / 100 g)





Instantnudeln Yakisoba

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LM894 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Preis: € 3,45





Instant Ramen

Ramen sind eine eigene Art japanischer Nudeln, aber auch die mit ihnen zubereitete Nudelsuppe wird in Japan Ramen genannt. Ramen gibt es in Japan in besonderen Restaurants, den Ramen-Shops (Ramen-ya).

Ausserhalb Japans kennt man Ramen oft als instant Nudelsuppe, deren Geschmack aber nicht mit einer echten Ramen mithalten kann. Ramen gehört in der japanischen Esskultur zu einem der wichtigsten Gerichten. Allein in Tokyo gibt es ca 5000 Restaurants und Stehimbisse, die Ramen verkaufen. Viele dieser Restaurants besitzen ihr eigenes, streng gehutetes Ramenrezept. Diese Rezepte sind regional geprägt und somit gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Ramen in Japan.

REZEPT: Ramen - Japanische Nudelsuppe





Shin Instantnudeln

LM328s
LM328
Gewicht: 120 g
Preis: € 1,10
(9,17  € / kg)





Instant Nudelsuppe Shin Cup

LM884s
LM884
Gewicht: 68 g
Preis: € 1,45
(2,13  € / 100 g)






Shirataki & Konnyaku




Shirataki Mizuni

LM352s
LM352
Gewicht: 200 g
Preis: € 2,95
(14,75  € / kg)





Jamswurzel

LM353s
LM353
Gewicht: 250 g
Preis: € 2,95
(11,80  € / kg)







Alle im Online-Shop erhältlichen Waren gibt es auch
in unserem Ladengeschäft in Hamburg zu kaufen.