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Sushi Zutaten

Sushi Schnupperpaket

In unserem Sushi-Schnupperpaket finden Sie alles was Sie benötigen um leckere Sushi herzustellen. Sie müssen lediglich noch die frischen Zutaten besorgen.




Sushi Schnupperpaket

LM500
LM500
Preis: € 29,95




Sushi Special Set

LM791s
LM791
Preis: € 69,95




Sushi Kochutensilien

SZ179s
SZ179
Preis: € 76,95





Reis

Reis ist im Herzen des japanischen Lebens und frisch gekochter Reis ist ein wunderbares Essen. Hakumai, oder auch weisser Reis genannt, ist kurzer japanischer Reis, den es schon seit jahrhunderten in Japan gibt. Hakumai hat einen hohen Nährwert und Proteingehalt und beinhaltet Vitamin B, Kalzium und Eisen. Weisser Reis ist einfacher zu verdauen als brauner Reis und seine klebrige Struktur macht das essen mit Stächen sehr viel angenehmer.
...wie man Sushi-Reis kocht




Reis aus Japan
Akitakomachi
(Akita)

LM622s
LM622
Gewicht: 5000 g
Akitakomachi
Preis: € 38,95
(7,79  € / kg)





Reis aus Japan
Akitakomachi
(Akita)

LM720s
LM720
Gewicht: 2000 g
Akitakomachi
Preis: € 20,95
(10,48  € / kg)





Reis aus Japan
Koshihikari
(Niigata-Uonuma)

LM834s
LM834
Gewicht: 5000 g
Koshihikari
Preis: € 49,95
(9,99  € / kg)





Reis aus Japan
Koshihikari
(Niigata-Uonuma)

LM835s
LM835
Gewicht: 2000 g
Koshihikari
Preis: € 22,95
(11,48  € / kg)





Hakuju
Sushireis
(USA)

LM104s
LM104
Gewicht: 5000 g
Kalrose
Preis: € 18,95
(3,79  € / kg)





Hyakuju
Sushireis
(USA)

LM100s
LM100
Gewicht: 1000 g
Kalrose
Preis: € 4,75
(4,75  € / kg)





Kagayaki SELECT
(USA)

LM101s
LM101
Gewicht: 9080 g
Koshihikari
Preis: € 48,95
(5,39  € / kg)





Yume Nishiki
(Italien)

LM108s
LM108
Gewicht: 5000 g
Yume Nishiki
alter Preis: € 25,95
Sonderpreis: € 23,95

(4,79  € / kg)




Seetangblätter (Nori), Sesam

Um die klassischen Sushi-Rollen oder auch maki-Sushi genannt zu fertigen, benötigen Sie Seetangblätter und Sesamkörner.
...wie man Maki-Sushi zubereitet




Weißer Sesam, geröstet

LM847s
LM847
Gewicht: 65 g
Preis: € 3,95
(6,08  € / 100 g)





Schwarzer Sesam, geröstet

LM848s
LM848
Gewicht: 65 g
Preis: € 3,95
(6,08  € / 100 g)





Nori-Seetang

LM511s
LM511
Gewicht: 28 g
Preis: € 3,95
(14,11  € / 100 g)





Nori-Seetang

LM510s
LM510
Gewicht: 28 g
Preis: € 4,95
(17,68  € / 100 g)





50 Stk. Nori-Seetang

LM805s
LM805
Gewicht: 125 g
Preis: € 18,95
(151,60  € / kg)





100 Stk. Nori-Seetang
(halb geschnitten)

LM907s
LM907
Gewicht: 125 g
Preis: € 18,95
(151,60  € / kg)





Nori-Seetang

LM621s
LM621
Gewicht: 27 g
Preis: € 3,95
(14,63  € / 100 g)





Nori-Seetang

LM509s
LM509
Gewicht: 27 g
Preis: € 4,95
(18,33  € / 100 g)






Soja-Sossen, Sushi-Essig

Der Reis für Sushi ist mit Sushi-Essig angesäuert, nur dann schmecken die Sushi auch wie richtige Sushi. Zu jedem Sushi gericht wird ein Schälchen mit Soja-Sosse gereicht.




Sushi Essig (700ml)

LM216s
LM216
Inhalt: 700 ml
Preis: € 6,95
(9,93  € / l)





Yamasa Sojasoße (normal)

LM204s
LM204
Inhalt: 150 ml
Preis: € 2,95
(19,67  € / l)





Yamasa Sojasoße

LM230s
LM230
Inhalt: 500 ml
Preis: € 4,45
(8,90  € / l)





Yamasa Sojasoße

LM203s
LM203
Inhalt: 1000 ml
Preis: € 7,95
(7,95  € / l)





Yamasa Sojasoße (salzarm)

LM220s
LM220
Inhalt: 150 ml
Preis: € 4,95
(33,00  € / l)





Yamasa Sojasoße (salzarm)

LM616s
LM616
Inhalt: 500 ml
Preis: € 8,95
(17,90  € / l)





Yamasa Sushi Sojasoße

LM882s
LM882
Inhalt: 200 ml
Preis: € 3,95
(19,75  € / l)





Yamasa Sojasoße

LM840s
LM840
Inhalt: 500 ml
Preis: € 9,95
(19,90  € / l)






Beilagen

Beilagen sind ein wichtiger Teil der japanischen Küche und auch jedes Sushi-Gerichts. Wasabi Merettich findet sowohl in der Zubereitung der Sushi als auch als Beilage verwendung, und wird oft mit der Soja-Sosse leicht vermischt. Zur neutralisierung des Geschmacks und als kleiner Snack zwischendurch werden meist kleine Schälchen mit eingelegtem Gemüse oder Ingwer dagereicht.




Eingelegter Ingwer

LM695s
LM695
Gewicht: 55 g
Preis: € 2,95
(5,36  € / 100 g)





Eingelegter Ingwer

LM610s
LM610
Gewicht: 200 g
Preis: € 4,95
(24,75  € / kg)





Wasabi Paste

LM532
LM532
Gewicht: 43 g
Preis: € 2,95
(6,86  € / 100 g)





Wasabi Pulver

LM533
LM533
Gewicht: 25 g
Preis: € 3,45
(13,80  € / 100 g)





Wasabi Pulver

LM607s
LM607
Gewicht: 100 g
Preis: € 9,95
(9,95  € / 100 g)





Tofutaschen

LM801s
LM801
Gewicht: 210 g
Preis: € 5,95
(28,33  € / kg)





Wasabi Soße

LM909s
LM909
Inhalt: 158 ml
Preis: € 4,95
(31,33  € / l)






Hon-Wasabi

Wasabi Wurzel

Der Name Wasabi kommt aus dem Japanischen und bezeichnet den japanischen Merettich. Die Wasabipflanze wächst in leicht sumpfigem Uferregionen von Fließgewässern. Dieser originale Wasabi wir auch Hon Wasabi genannt.

Heutzutage wird Hon-Wasabi allerdings industriell in bewässerten Feldern angebaut und was oft als Wasabi bezeichnet ist, ist nur eingefärbter Merrettich.




geriebene echte Wasabiwurzel

LM613s
LM613 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 200 g
Tiefkühlware
Preis: € 29,95
(149,75  € / kg)






Tiefkühlwaren für Sushi




Sushi-Ebi

TK007s
TK007
Gewicht: 300 g
Preis: € 16,95
(56,50  € / kg)





Sushi Oktopusscheiben

TK008s
TK008
Gewicht: 160 g
Preis: € 12,95
(80,94  € / kg)





Sushi Tamago - Eiomelette

TK016s
TK016
Gewicht: 500 g
Preis: € 12,95
(25,90  € / kg)





Filet vom japanischen Aal

TK028s
TK028
Gewicht: 250 g
Preis: € 18,95
(75,80  € / kg)





Inariage

TK009s
TK009
Gewicht: 800 g
Preis: € 22,95
(28,69  € / kg)





Krebsfleisch Imitat

TK035s
TK035
Gewicht: 500 g
Preis: € 7,95
(15,90  € / kg)





geriebene echte Wasabiwurzel

LM613s
LM613 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 200 g
Tiefkühlware
Preis: € 29,95
(149,75  € / kg)





Unagi - Aal

TK022s
TK022
Gewicht: 160 g
Preis: € 14,95
(93,44  € / kg)





Masago Orange

TK041s
TK041
Gewicht: 100 g
Preis: € 1,95
(1,95  € / 100 g)







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in unserem Ladengeschäft in Hamburg zu kaufen.