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Shun Damastmesser

Shun - Santoku

Das japanische Universalmesser, welches in Japan SANTOKU genannt wird, was so viel heißt wie zu allen Zwecken anwendbar ist das populärste Kochmesser Japans. Und auch in den USA erfreut sich dieses Messer, wohl nicht zuletzt aufgrund einer TV-Kochserie überaus großer Beliebtheit.

Wörtlich übersetzt bedeutet SANTOKU drei Vorteile denn das Santoku vermag gleich die drei wichtigsten Aufgaben eines Messers zu erfüllen: Scheiben schneiden, Würfel schneiden und Zerhacken, aus welchem Grunde es also dem Koch, der Köchin gleich dreimal zum Vorteil gereicht ist. Das Santoku Kochmesser stellt somit die Mitte zwischen einem Hack-/Wiegemesser und einem Fischfiletmesser.

Aufgrund seiner universalen Eigenschaft empfiehlt sich das Santoku besonders für japanische Kochmessereinsteiger und Kochmessereinsteigerinnen.



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Preis: € 169,00


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Preis: € 199,00




Shun Kochmesser



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Preis: € 169,00


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Preis: € 189,00


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Preis: € 209,00


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Preis: € 209,00




Shun Gemüse und Schälmesser



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Preis: € 99,00


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Shun Allzweckmesser



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Preis: € 105,00


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Preis: € 115,00




Shun Pro Yanagiba



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Preis: € 175,00


japanische Zweifachreibe

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