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Rettichnudel, Schälen des Rettichs

Schritt 1

Zum Schneiden des Rettichs benötigen Sie ein faustgroßes Stück geschälten Rettichs (Anfänger sollten etwas kleinere Stücke nehmen (Bild1).

Schritt 2

Sie beginnen, den Rettich dünn zu schälen, bis Sie das Stück zu einer Rolle aufgeschnitten haben (Bild2 und 3)

Schritt 3

Anschließend schneiden Sie die Rolle in schmale Streifen (Bild 4)

Schritt 4

Die Streifen werden hinterher in Wasser aufgeweicht (Bild 5)

Schritt 5

Das gleiche Verfahren bietet sich auch mit einer Möhre an, falls Sie farblich variieren möchten (Bild 6)