Japan-Küche
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Thunfischpaste für Gunkan-Maki
Zutaten für 12 Stk. Gunkan-Maki oder 3 Rollen Tuna-Maki
- 100 g gekochter Thunfisch
- 1/4 Zwiebel
- 50g japanische Mayonnaise
- Prise Salz
*Die fett geschriebenen Zutaten sind bei uns erhältlich!
Schritt 1
Zum Anrühren der Thunfisch-Paste für die Gunkan-Maki zerkleinern bzw. hacken Sie zuerst den gekochten Thunfisch.
Schritt 2
Nun Wird die Thunfischmasse mit dem Salz und der Mayonnaise vermischt (Bild 1 bis 3)
Schritt 3
Die Thunfisch-Paste ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit sie fest wird.
Schritt 4
Die fertige Thunfisch-Paste können Sie nun zum Füllen der Maki-Sushi oder für Gunkan-Maki verwenden
Diese Paste können Sie u.a. aus Thunfischresten (Resten der Maki-Sushi) kochen.
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