Eingelegte Lebensmittel
Eingelegtes Gemüse
Tsukemono - Eingelegtes Gemüse wird in Japan, auf einem kleinen Teller oder in einer kleinen Schale, zu Reis serviert. Es ist jedoch weniger als Beilage
sondern als ein Zwischengang zu verstehen, um den Gaumen und Geschmack zu neutralisieren und für das nächste Genusserlebnis vorzubereiten.
Eingelegter Rettich
(Takuan Taro)
LM885 Gewicht: 400 g
Takuan Taro
Preis: € 6,95(17,38 € / kg)
Aokappa
LM865 Gewicht: 200 g
Preis: € 2,95(14,75 € / kg)
Eingelegter Rettich
Süßungsmitteln
LM905 Gewicht: 135 g
Preis: € 3,95(29,26 € / kg)
Fukujin Zuke
für Curry Reis
LM854 Gewicht: 145 g
Preis: € 5,95(41,03 € / kg)
Kimchi
LM861 Gewicht: 120 g
Preis: € 2,95(24,58 € / kg)
Eingelegte Enokitake Pilze
mit Süßungsmittel
LM945 Gewicht: 120 g
Enokitake Pilze
Preis: € 4,95(41,25 € / kg)
Ingwer
Eingelegter Ingwer - Gari - gehört traditionell zu jedem Sushi- oder Sashimi-Gericht. Der Ingwer wird zwischen den verschiedenen Sushi gegessen,
um den Gaumen zu reinigen und den Geschmack zu neutralisieren.
Gari wird aus hauchdünnen, gesalzenen Igwerscheiben gemacht, welche in Reis- oder Pflaumenessig mit etwas Wasser und Zucker eingelegt werden.
Eingelegter Ingwer
LM610 Gewicht: 200 g
Preis: € 4,95(24,75 € / kg)
Eingelegter Ingwer
LM695 Gewicht: 55 g
Preis: € 2,95(5,36 € / 100 g)
Eingelegter Ingwer
LM947 Gewicht: 1000 g
Preis: € 16,95(16,95 € / kg)
Roter Ingwer
(Beni Shouga)
LM362 Gewicht: 200 g
Preis: € 2,95(14,75 € / kg)
Roter Ingwer
(Beni Shouga)
LM946 Gewicht: 1000 g
Preis: € 13,95(13,95 € / kg)
Eingelegte Früchte
Umeboshi Pflaumen
LM369 Gewicht: 100 g
Preis: € 5,95(5,95 € / 100 g)
Eingelegte Pflaumenpaste
Ume Gonomi
LM904 Gewicht: 105 g
Preis: € 5,95(56,67 € / kg)
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