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Nudeln

Soba Nudeln

Soba Nudeln werden aus Buchweizen gemacht. Da Buchweizen kein Gluten enthält, wird, obwohl es auch 100% Buchweizennudeln gibt, Weizenmehl hinzugefügt, damit die Nudeln nicht auseinanderfallen. Soba gibt es in frischer oder getrockneter Form und sie können entweder heiß, in Suppe, oder kalt, von einem Bambustablett (Zaru) mit einem Dip namens Mentsuyu, gegessen werden. Gekühlte Soba werden oft mit Nori garniert und zusammen mit Wasabi gegessen.

REZEPT: Kitsune Soba - Japanische Nudelsuppe



Jap. Soba Nudeln
Buchweizen-Nudeln

LM309s
LM309
Gewicht: 250 g
Preis: €  2,95
(11,80  € / kg)


Jap. Soba Nudeln
100% Buchweizen

LM931s
LM931 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 200 g
Preis: €  6,95
(34,75  € / kg)





Somen Nudeln


Jap. Somen Nudeln
(Weizennudeln, fein)

LM611s
LM611
Gewicht: 250 g
Preis: €  3,95
(15,80  € / kg)





Udon Nudeln

Die dicken, bissfesten Udon-Nudeln werden aus Weizenmehl, Salz und Wasser gemacht. Ihre Textur kann durch verschiedenlanges Kochen variiert werden. Serviert werden sie meist in heißer Brühe, zusammen mit Zutaten wie Tempura-Shrimps, Abura-Age, rohes Ei oder auch Gemüse. Sie können auch kalt, zusammen mit einem Dip, serviert werden. Aus der Nagoya Region kommt eine platte Variante der Udon, genannt Kishimen. Udon gibt es getrocknet, frisch oder vorgekocht.

REZEPT: Udon - Japanische Nudelsuppe



Jap. Sanuki Udon
Weizen-Nudeln
Udon

LM308s
LM308
Gewicht: 250 g
Preis: €  2,95
(11,80  € / kg)


Jap. frische Udon Nudeln

LM682s
LM682
Gewicht: 1000 g
Preis: €  6,95
(6,95  € / kg)


Frische Udon Nudeln

LM838s
LM838
Gewicht: 200 g
Preis: €  1,20
(6,00  € / kg)


Jap. Inaniwa Udon
Weizennudeln

LM957s
LM957 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 200 g
Preis: €  9,95
(49,75  € / kg)


Udon Suppe

LM816s
LM816
Gewicht: 48 g
Preis: €  3,95
(8,23  € / 100 g)





Matcha Nudeln


Jap. Matcha-Nudeln
Soba

LM920s
LM920
Gewicht: 350 g
alter Preis: € 4,95
Sonderpreis: € 3,95

(11,29  € / kg)




Instant Cup Nudeln


Instant Udon Nudeln
Maruchan Akai Kitsune

LM867s
LM867
Gewicht: 94 g
Preis: €  3,95
(4,20  € / 100 g)


Instant Ramen
Miso

LM902s
LM902 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 78 g
Preis: €  3,95
(5,06  € / 100 g)


Instant Udon
Nissin Donbei Kitsune

LM948s
LM948
Gewicht: 95 g
Preis: €  3,95
(4,16  € / 100 g)


Instant Ramen
Shoyu Sojasauce

LM980s
LM980
Gewicht: 78 g
Preis: €  3,95
(5,06  € / 100 g)


Instant Ramen
Maruchan Miso

LM981s
LM981 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 78 g
Preis: €  3,95
(5,06  € / 100 g)


Instant Ramen
Chuka Soba

LM984s
LM984 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 99 g
Preis: €  3,95
(3,99  € / 100 g)


Instant Miso Soba

LM993s
LM993
Gewicht: 105 g
Preis: €  3,95
(37,62  € / kg)


Instant Soba
Nisshin Donbei Tempura

LM999s
LM999
Gewicht: 100 g
Preis: €  3,95
(3,95  € / 100 g)





Ramen Nudeln


Instant Ramen Nudeln
Miso Geschmack

LM873s
LM873
Gewicht: 520 g
5er Pack
Preis: €  13,95
(26,83  € / kg)


Instant Ramen
Maruchan Seimen
Sojasauce

LM869s
LM869
Gewicht: 525 g
5er Pack
Preis: €  13,95
(26,57  € / kg)


Instant Ra-men Nudeln

LM870s
LM870
Gewicht: 525 g
5er Pack
Preis: €  13,95
(26,57  € / kg)


Instant Ramen Nudeln
Tonkotsu

LM874s
LM874
Gewicht: 455 g
5er Pack
Preis: €  13,95
(30,66  € / kg)


Nissin Chicken Ramen

LM507s
LM507
Gewicht: 425 g
5er Pack
Preis: €  9,95
(23,41  € / kg)


Instant Ramen
Sapporo Ichiban Shoyu

LM506s
LM506
Gewicht: 500 g
5er Pack
Preis: €  10,45
(20,90  € / kg)


Ramen Nudeln
mit Sojasoße-Suppenwürzmischung

LM844s
LM844
Gewicht: 600 g
Preis: €  6,95
(11,58  € / kg)


Vegan Ramen Noodle
Samurai(220g)

LM943s
LM943
Gewicht: 220 g
Ohne Fleisch, Fish, MSG, Alkohol
Preis: €  5,95
(27,05  € / kg)


Ramen Nudeln

LM969s
LM969
Gewicht: 720 g
Preis: €  9,95
(13,82  € / kg)


Sapporo Miso Ramen
Vegetarisch

LM970s
LM970
Gewicht: 113 g
1 Portion
Preis: €  2,95
(26,11  € / kg)


Igarashi Kitakata Ramen
Vegetarisch

LM988s
LM988
Gewicht: 105 g
1 Portion
Preis: €  2,95
(28,10  € / kg)


Kitakata Umakara Scharf Ramen
Vegan

LM973s
LM973
Gewicht: 101 g
1 Portion
Preis: €  2,95
(29,21  € / kg)


Tokyo Shoyu Ramen
Vegan

LM974s
LM974
Gewicht: 95 g
1 Portion
Preis: €  2,95
(3,11  € / 100 g)


Itsuki/Hiyashi
Chuka Sesam Ramen

LM991s
LM991
Gewicht: 113 g
2 Portionen
Preis: €  3,95
(34,96  € / kg)


Itsuki/Hiyashi
Chuka Lemon Ramen

LM992s
LM992
Gewicht: 113 g
2 Portionen
Preis: €  3,95
(34,96  € / kg)


Ramen Suppe (6 Stk)

LM942s
LM942
Gewicht: 54 g
Preis: €  4,95
(9,17  € / 100 g)


Ramen Nudeln

LM318s
LM318
Gewicht: 200 g
Preis: €  1,95
(9,75  € / kg)


Chinesische Nudeln

LM749s
LM749
Gewicht: 500 g
Schnellkochend
Preis: €  2,00
(4,00  € / kg)


Kimchi Nudeln

LM319s
LM319
Gewicht: 120 g
Preis: €  1,35
(11,25  € / kg)


Frische Ramen Nudeln

LM935s
LM935
Gewicht: 200 g
Preis: €  1,20
(6,00  € / kg)





Instant Yakisoba

Eines der populärsten Essen in Japan: YAKISOBA! Es ist ein einfach zu kochendes, leichtes Gericht. Yakisoba gibt es in einer Vielzahl von Varianten: Vegetarisch, mit Fleisch (Hänchen, Steak oder auch Würstchen) oder Meeresfrüchten.

REZEPT: Yakisoba



Instant Yakisoba Nudeln

LM866s
LM866
Gewicht: 123 g
Preis: €  3,95
(32,11  € / kg)


Instant Cup Nudeln Yakisoba

LM894s
LM894 Dieser Artikel ist leider momentan ausverkauft
Gewicht: 135 g
Preis: €  3,95
(29,26  € / kg)


Gebratene Nudeln mit Soßen
Otafuku Yakisoba

LM979s
LM979
Gewicht: 370 g
2 Portionen
alter Preis: € 4,45
Sonderpreis: € 3,95

(10,68  € / kg)




Instant Ramen

Ramen sind eine eigene Art japanischer Nudeln, aber auch die mit ihnen zubereitete Nudelsuppe wird in Japan Ramen genannt. Ramen gibt es in Japan in besonderen Restaurants, den Ramen-Shops (Ramen-ya).

Ausserhalb Japans kennt man Ramen oft als instant Nudelsuppe, deren Geschmack aber nicht mit einer echten Ramen mithalten kann. Ramen gehört in der japanischen Esskultur zu einem der wichtigsten Gerichten. Allein in Tokyo gibt es ca 5000 Restaurants und Stehimbisse, die Ramen verkaufen. Viele dieser Restaurants besitzen ihr eigenes, streng gehutetes Ramenrezept. Diese Rezepte sind regional geprägt und somit gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Ramen in Japan.

REZEPT: Ramen - Japanische Nudelsuppe



Kimchi Nudeln

LM319s
LM319
Gewicht: 120 g
Preis: €  1,35
(11,25  € / kg)


Shin Instantnudeln

LM328s
LM328
Gewicht: 120 g
Preis: €  1,35
(11,25  € / kg)


Instant Nudelsuppe Shin Cup

LM884s
LM884
Gewicht: 68 g
Preis: €  1,45
(2,13  € / 100 g)


Kimchi Nudeln
Cup

LM922s
LM922
Gewicht: 120 g
Preis: €  1,95
(16,25  € / kg)


Shin Instantnudeln Cup

LM923s
LM923
Gewicht: 112 g
Preis: €  1,95
(17,41  € / kg)





Shirataki & Konnyaku


Shirataki Mizuni

LM352s
LM352
Gewicht: 200 g
Preis: €  2,95
(14,75  € / kg)


Jamswurzel

LM353s
LM353
Gewicht: 250 g
Preis: €  2,95
(11,80  € / kg)





Asiatische Nudel


Reisnudeln

LM315s
LM315
Gewicht: 400 g
Preis: €  2,00
(5,00  € / kg)


Glasnudeln

LM314s
LM314
Gewicht: 250 g
Preis: €  2,00
(8,00  € / kg)


Ramen Nudeln

LM318s
LM318
Gewicht: 200 g
Preis: €  1,95
(9,75  € / kg)


Chinesische Nudeln

LM749s
LM749
Gewicht: 500 g
Schnellkochend
Preis: €  2,00
(4,00  € / kg)


Reis-Papier 22cm

LM648s
LM648
Gewicht: 300 g
Preis: €  2,95
(9,83  € / kg)






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