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Genmai-Cha

Genmaicha

Genmai-Cha

Genmaicha is a blend of bancha and roasted genmei (brown rice). This variety has a slightly brownish color with a fragrant aroma.


BIO Kabuse Genmaicha
Green Tea With Matcha

TE205s
BIO-Artikel
TE205
Weight: 100 g
Price: € 14,95
(14,95  € / 100 g)


Genmai-Cha Tea-bag
YamaMotoYama

TE206s
TE206
Weight: 48g g
YamaMotoYama
Price: € 6,95
(14,48  € / 100 g)






Zubereitungstipp

Allgemeinen für alle Sorten wird zunächst das Wasser zum Kochen gebracht. Anschließend lässt man das gekochte Wasser auf die jeweilige, nach der Teesorte vorhergesehene Temperatur, abkühlen.

Die abgemessene Menge Teeblätter wird dann in eine Teekanne hineingegeben und mit dem heißen bzw. warmen Wasser aufgegossen. Auch hier muss nach der jeweiligen Teesorte beachtet werden wie lange der Tee ziehen muss.

Beim zweiten übergießen benötigen Sie nur 1/3 der normalen Ziehzeit, da die Blätter bereits eine gewisse Wassermenge absorbiert haben.

Beim Eingießen in mehrere Tassen wäre es ratsam darauf zu achten, dass nicht die erste Tasse auf einmal, sondern alle Tassen gleichmäßig und abwechselnd gefühlt werden, damit jeder den gleichen Anteil an Geschmack und Aroma erhält.

Die für den Aufguss benötigte Menge der Teeblätter sowie die geeignete Wassertemperatur ist je nach Teesorte verschieden. Die richtige Menge und Temperatur könen Sie den einzelnen Produktbeschreibungen entnehmen.


Aufbewahrung

Hier die wichtigsten 4 Punkte zur Teeaufbewahrung.

  1. Der Tee muss stets trocken gelagert werden. Am besten in einem Behälter oder in einer Teedose mit Verschluss.
  2. Es empfiehlt sich den Tee in kleinen Mengen verpackt aufzubewahren.
  3. Der Tee sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
  4. Zur Aufbewahrung im Kühlschrank sollte der Tee in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.