ハンブルク酒井商店へようこそ！

★ 初心者のための寿司料理教室

当料理教室では、寿司職人の技をご自分で体験できます。初心者向け料理教室は原則的にほぼ月一回の割合いで開催されています。開催日はいつも土曜日です。

➲ 料理教室で使う調理器具類

必要な調理器具、包丁、まな板、まきすやエプロン等はすべてこちらで 用意致します。終了時には、お使いになったまきすは各自お持ち帰りいただけます。

❏ 料理教室コースプログラム

次の5段階に分けてすすめられます。コースでの作業中には飲み物、ミネラルウォーター、お茶のサービスがあります。

❶ 酢飯

お米の正しい研ぎ方、炊き方、寿司酢の合わせ方の説明及び実演。

❷ みそ汁

みそ汁の材料および作り方の説明。

❸ 海老の準備

海老の串うち、ゆで方、開きえびの説明及び実演

❹ ネタの準備

ネタ、魚類・野菜類の切り方テクニックの説明及び実演

❺ 寿司を実際に作る

寿司を実際に作る.

❗ 料理教室で実際に作るお寿司

お寿司の種類、数は写真の通りです。海苔巻き4種類、各2本ずつで計8本。 握り寿司は、3種類で計8個。金額に換算すると50オイロ以上に相当します。 これらのお寿司は参加者各自お持ち帰りいただけます。

❗ 寿司パーティー

ご自分で作られたお寿司でご家族、お友達と寿司パーティをご計画されては いかがでしょうか。きっと、皆さんに喜ばれること請け合いです。

➲ 会食

終了時には、私共が作ったお寿司、味噌汁でのお食事をご用意しております。

➲ 試飲

お食事の際、数あるお酒等の利き酒も可能です。